１０月１９日（土）午後２時から、滝野川会館で、「ドナルド・キーンさんの手料理～ビーフストロガノフ～」の料理教室がありました。ニューヨークタイムズの、確か１９６０年代のクックブックを見ながらドナルド・キーンは作っていましたので、そのレシピ通りの再現でした。サワークリームとピクルスがはいるのが特徴で、とても爽やかで美味しいドナルド・キーン風ビーフストロガノフが出来上がりました。

伊藤由紀子 先生のお料理教室はとても楽しかったです。

料理を作る前に、ドナルド・キーンの映像を見るなどのお勉強もありました。